SOSEKEITTO SULATEJUUSTOLLA
Keitä kuutioituja juureksia ja sipuleita kasvisliemi-vedessä (johon olet lisännyt hieman pippuria ja lorauttanut soijaa) n 45 min. Lisää valkoviini, hunaja ja suolaa.
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 2703g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 563g | 338kcal | 8.4g | 73.2g | 0.6g | 5.1g | |
| Palsternakka | 113g | 72kcal | 0.6g | 13.3g | 0.5g | 5.1g | |
| Purjosipuli | 158g | 36kcal | 2.9g | 3.8g | 0.3g | 3.3g | |
| Sipuli (kuorittu) | 56g | 15kcal | 0.7g | 2.7g | 0.1g | 1g | |
| Valkosipuli | 6.8g | 7.3kcal | 0.5g | 1.1g | 0g | 0.1g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 180g | 451kcal | 25.2g | 6.1g | 36g | 0g | |
| Valkoviini, kuiva, 12% | 158g | 132kcal | 0.5g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 16g | 48kcal | 1.5g | 2.1g | 3.7g | 0.3g | |
| Suola, annos 3g | 4.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 11g | 37kcal | 0.1g | 9.1g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 18g | 11kcal | 0.9g | 1.7g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7974g | 2294kcal | 82.6g | 228g | 82.4g | 29.8g | |
| Valittu annoskoko | 3987g | 1147kcal | 41.3g | 114g | 41.2g | 14.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1994g | 574kcal | 20.7g | 57g | 20.6g | 7.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 29kcal | 1g | 2.9g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu