SOSEKEITTO SULATEJUUSTOLLA
Keitä kuutioituja juureksia ja sipuleita kasvisliemi-vedessä (johon olet lisännyt hieman pippuria ja lorauttanut soijaa) n 45 min. Lisää valkoviini, hunaja ja suolaa.
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 3003g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 626g | 375kcal | 9.4g | 81.3g | 0.6g | 5.6g | |
| Palsternakka | 125g | 80kcal | 0.6g | 14.8g | 0.5g | 5.6g | |
| Purjosipuli | 175g | 40kcal | 3.2g | 4.2g | 0.4g | 3.7g | |
| Sipuli (kuorittu) | 63g | 17kcal | 0.8g | 3g | 0.1g | 1.1g | |
| Valkosipuli | 7.5g | 8.1kcal | 0.6g | 1.2g | 0g | 0.2g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 200g | 501kcal | 28g | 6.8g | 40g | 0g | |
| Valkoviini, kuiva, 12% | 175g | 147kcal | 0.5g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 18g | 53kcal | 1.7g | 2.4g | 4.1g | 0.3g | |
| Suola, annos 3g | 5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 13g | 41kcal | 0.1g | 10.1g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 20g | 12kcal | 1g | 1.9g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8860g | 2549kcal | 91.8g | 253.6g | 91.4g | 33g | |
| Valittu annoskoko | 4430g | 1275kcal | 45.9g | 126.8g | 45.7g | 16.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2215g | 637kcal | 23g | 63.4g | 22.9g | 8.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 29kcal | 1g | 2.9g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu