SOSEKEITTO SULATEJUUSTOLLA
Keitä kuutioituja juureksia ja sipuleita kasvisliemi-vedessä (johon olet lisännyt hieman pippuria ja lorauttanut soijaa) n 45 min. Lisää valkoviini, hunaja ja suolaa.
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 3604g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 751g | 451kcal | 11.3g | 97.6g | 0.8g | 6.8g | |
| Palsternakka | 150g | 96kcal | 0.8g | 17.7g | 0.6g | 6.8g | |
| Purjosipuli | 210g | 48kcal | 3.8g | 5g | 0.4g | 4.4g | |
| Sipuli (kuorittu) | 75g | 20kcal | 1g | 3.6g | 0.2g | 1.3g | |
| Valkosipuli | 9g | 10kcal | 0.7g | 1.5g | 0.1g | 0.2g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 240g | 601kcal | 33.6g | 8.2g | 48.1g | 0g | |
| Valkoviini, kuiva, 12% | 210g | 177kcal | 0.6g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 21g | 64kcal | 2g | 2.8g | 4.9g | 0.3g | |
| Suola, annos 3g | 6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 15g | 50kcal | 0.1g | 12.1g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 24g | 15kcal | 1.2g | 2.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10632g | 3059kcal | 110.2g | 304.2g | 110.2g | 39.6g | |
| Valittu annoskoko | 5316g | 1530kcal | 55.1g | 152.1g | 55.1g | 19.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2658g | 765kcal | 27.6g | 76.1g | 27.6g | 9.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 29kcal | 1g | 2.9g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu