SOSEKEITTO SULATEJUUSTOLLA
Keitä kuutioituja juureksia ja sipuleita kasvisliemi-vedessä (johon olet lisännyt hieman pippuria ja lorauttanut soijaa) n 45 min. Lisää valkoviini, hunaja ja suolaa.
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 4205g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 876g | 526kcal | 13.1g | 113.9g | 0.9g | 7.9g | |
| Palsternakka | 175g | 111kcal | 0.9g | 20.7g | 0.7g | 7.9g | |
| Purjosipuli | 245g | 56kcal | 4.4g | 5.9g | 0.5g | 5.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 88g | 24kcal | 1.1g | 4.2g | 0.2g | 1.5g | |
| Valkosipuli | 11g | 11kcal | 0.8g | 1.7g | 0.1g | 0.2g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 280g | 701kcal | 39.2g | 9.5g | 56.1g | 0g | |
| Valkoviini, kuiva, 12% | 245g | 206kcal | 0.7g | 1.5g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 25g | 75kcal | 2.3g | 3.3g | 5.8g | 0.4g | |
| Suola, annos 3g | 7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 18g | 58kcal | 0.1g | 14.2g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 28g | 17kcal | 1.4g | 2.7g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 12404g | 3569kcal | 128g | 355.2g | 128.6g | 46.2g | |
| Valittu annoskoko | 6202g | 1785kcal | 64g | 177.6g | 64.3g | 23.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3101g | 892kcal | 32g | 88.8g | 32.2g | 11.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 29kcal | 1g | 2.9g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu