SOSEKEITTO SULATEJUUSTOLLA
Keitä kuutioituja juureksia ja sipuleita kasvisliemi-vedessä (johon olet lisännyt hieman pippuria ja lorauttanut soijaa) n 45 min. Lisää valkoviini, hunaja ja suolaa.
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
Soseuta.
Kuumenna uudelleen ja lisää sulatejuusto.
Sekoita jotta sulaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa
Setsu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 5406g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 1126g | 676kcal | 16.9g | 146.4g | 1.1g | 10.1g | |
| Palsternakka | 225g | 143kcal | 1.1g | 26.6g | 0.9g | 10.1g | |
| Purjosipuli | 315g | 72kcal | 5.7g | 7.6g | 0.6g | 6.6g | |
| Sipuli (kuorittu) | 113g | 30kcal | 1.5g | 5.4g | 0.2g | 1.9g | |
| Valkosipuli | 14g | 15kcal | 1.1g | 2.2g | 0.1g | 0.3g | |
| Olympia perinteinen (Valio), annos 100g | 360g | 901kcal | 50.5g | 12.3g | 72.1g | 0g | |
| Valkoviini, kuiva, 12% | 315g | 265kcal | 0.9g | 1.9g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 32g | 96kcal | 3g | 4.3g | 7.4g | 0.5g | |
| Suola, annos 3g | 9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hunaja | 23g | 74kcal | 0.1g | 18.2g | 0g | 0g | |
| Soijakastike | 36g | 22kcal | 1.9g | 3.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 15948g | 4589kcal | 165.4g | 456.6g | 164.8g | 59g | |
| Valittu annoskoko | 7974g | 2294kcal | 82.7g | 228.3g | 82.4g | 29.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3987g | 1147kcal | 41.4g | 114.2g | 41.2g | 14.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 29kcal | 1g | 2.9g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu