Täysjyväpuuro
Speltjyvä kokonainen 160g
ohrajyvä kok. 80 g
kaurajyvä kok. 80 g
tattarijyvä kok. 80 g
2 l vettä
suolaa.
Speltjyvät liotetaan keitinvedessä noin 12 t. Kiehautetaan ja lisätään muut ainekset.
Siirretään uuniin hautumaan 100 asteessa kunnes vesi on imeytynyt ja jyvät pehmeitä.
N. 4-5 tuntia.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Porhul
ohrajyvä kok. 80 g
kaurajyvä kok. 80 g
tattarijyvä kok. 80 g
2 l vettä
suolaa.
Speltjyvät liotetaan keitinvedessä noin 12 t. Kiehautetaan ja lisätään muut ainekset.
Siirretään uuniin hautumaan 100 asteessa kunnes vesi on imeytynyt ja jyvät pehmeitä.
N. 4-5 tuntia.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Porhul
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Speltti Luou rouhittu jyvä (Mooseksen vilja), annos 70g | 16g | 52kcal | 2.5g | 10.8g | 0.5g | 1.6g | |
| Kauraryynit (Puuppolan aitokaura), annos 100g | 8g | 29kcal | 1.2g | 4.7g | 0.6g | 0.8g | |
| Ohrasuurimo | 8g | 26kcal | 0.7g | 5.1g | 0.2g | 0.6g | |
| Oivariini, 60 (100g) | 1g | 5.5kcal | 0g | 0g | 0.6g | 0g | |
| Tattarisuurimo / -jauho | 8g | 26kcal | 1g | 4.8g | 0.2g | 0.5g | |
| Annoskoko tuplana | 82g | 275kcal | 10.8g | 50.8g | 4.2g | 7g | |
| Valittu annoskoko | 41g | 138kcal | 5.4g | 25.4g | 2.1g | 3.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 21g | 69kcal | 2.7g | 12.7g | 1.1g | 1.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 336kcal | 13.2g | 62g | 5.1g | 8.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu