Punajuurihomejuustolaatikko
1,5 kg punajuuria
0,5 juuriselleriä
4 dl maitoa
2 kananmunaa
150 g sinihomejuustoa
Keitä juurekset maidossa ja juustossa, kunnes juurekset pehmenneet, jäähdytä lisää munat ja laita uuniin 200 asteeseen n. tunniksi
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2257 grammaa
Reizca
0,5 juuriselleriä
4 dl maitoa
2 kananmunaa
150 g sinihomejuustoa
Keitä juurekset maidossa ja juustossa, kunnes juurekset pehmenneet, jäähdytä lisää munat ja laita uuniin 200 asteeseen n. tunniksi
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2257 grammaa
Reizca
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punajuuri | 3000g | 1151kcal | 30g | 207g | 6g | 75g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 800g | 264kcal | 26.4g | 39.2g | 0g | 0g | |
| Kananmuna, Kokki Kultamuna 58g/kpl | 464g | 608kcal | 60.3g | 2.3g | 39.9g | 0g | |
| Sinihomejuusto, Pirkka 125g | 250g | 838kcal | 55g | 0.8g | 70g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9028g | 5721kcal | 343.4g | 498.6g | 231.8g | 150g | |
| Valittu annoskoko | 4514g | 2861kcal | 171.7g | 249.3g | 115.9g | 75g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2257g | 1430kcal | 85.9g | 124.7g | 58g | 37.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 63kcal | 3.8g | 5.5g | 2.6g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu