Punajuurihomejuustolaatikko
1,5 kg punajuuria
0,5 juuriselleriä
4 dl maitoa
2 kananmunaa
150 g sinihomejuustoa
Keitä juurekset maidossa ja juustossa, kunnes juurekset pehmenneet, jäähdytä lisää munat ja laita uuniin 200 asteeseen n. tunniksi
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2257 grammaa
Reizca
0,5 juuriselleriä
4 dl maitoa
2 kananmunaa
150 g sinihomejuustoa
Keitä juurekset maidossa ja juustossa, kunnes juurekset pehmenneet, jäähdytä lisää munat ja laita uuniin 200 asteeseen n. tunniksi
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2257 grammaa
Reizca
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punajuuri | 4500g | 1727kcal | 45g | 310.5g | 9g | 112.5g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 1200g | 396kcal | 39.6g | 58.8g | 0g | 0g | |
| Kananmuna, Kokki Kultamuna 58g/kpl | 696g | 912kcal | 90.5g | 3.5g | 59.9g | 0g | |
| Sinihomejuusto, Pirkka 125g | 375g | 1256kcal | 82.5g | 1.1g | 105g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13542g | 8582kcal | 515.2g | 747.8g | 347.8g | 225g | |
| Valittu annoskoko | 6771g | 4291kcal | 257.6g | 373.9g | 173.9g | 112.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3386g | 2146kcal | 128.8g | 187g | 87g | 56.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 63kcal | 3.8g | 5.5g | 2.6g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu