Punajuurihomejuustolaatikko
1,5 kg punajuuria
0,5 juuriselleriä
4 dl maitoa
2 kananmunaa
150 g sinihomejuustoa
Keitä juurekset maidossa ja juustossa, kunnes juurekset pehmenneet, jäähdytä lisää munat ja laita uuniin 200 asteeseen n. tunniksi
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2257 grammaa
Reizca
0,5 juuriselleriä
4 dl maitoa
2 kananmunaa
150 g sinihomejuustoa
Keitä juurekset maidossa ja juustossa, kunnes juurekset pehmenneet, jäähdytä lisää munat ja laita uuniin 200 asteeseen n. tunniksi
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 2257 grammaa
Reizca
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punajuuri | 6000g | 2303kcal | 60g | 414g | 12g | 150g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 1600g | 528kcal | 52.8g | 78.4g | 0g | 0g | |
| Kananmuna, Kokki Kultamuna 58g/kpl | 928g | 1216kcal | 120.6g | 4.6g | 79.8g | 0g | |
| Sinihomejuusto, Pirkka 125g | 500g | 1675kcal | 110g | 1.5g | 140g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 18056g | 11443kcal | 686.8g | 997g | 463.6g | 300g | |
| Valittu annoskoko | 9028g | 5722kcal | 343.4g | 498.5g | 231.8g | 150g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4514g | 2861kcal | 171.7g | 249.3g | 115.9g | 75g | |
| Arvot/100g | 100g | 63kcal | 3.8g | 5.5g | 2.6g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu