Helpot soijapihvit

Alkuperäinen resepti: Siirry sivulle!

* 5 dl soijarouhetta
* 5 dl vettä

* 2 rkl soijakastiketta

* 1 porkkana
* 1 sipuli
* 1/3 ruukkua tuoretta basilikaa
* 1/3 ruukkua tuoretta persiljaa

* 1 tl paprikajauhetta

* 1/2 tl mustapippuria

* 7 rkl vehnäjauhoja

Pane soijarouhe kulhoon ja kaada päälle kiehuva vesi.

Lisää joukkoon soijakastike ja sekoita.

Anna imeytyä.

Raasta porkkana ja silppua sipuli, basilika ja persilja.

Sekoita silppu ja mausteet soijarouheen sekaan.

Lisää jauhot ja sekoita taikinaksi.

Lisää tarvittaessa vettä.

Jauhojen määrästä riippuu, kuinka hyvin pihvit pysyvät koossa, mutta mitä vähemmän jauhoja, sitä paremmat pihvit.

Purista kädessä pieni määrä massaa ensin palloksi ja sitten litteähköksi pihviksi.

Paista öljyssä molemmilta puolilta.

Tarjoa esimerkiksi muusin kera.

Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 55 grammaa

Sahh