Marjatan mansikkakääris
Pohja:kananmunia (4 kpl)220g sokeri(1 1/2dl)120g vatkataan vaahdoksi
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 660g | 942kcal | 82.5g | 2g | 67.6g | 0g | |
| Sokeri | 360g | 1461kcal | 0g | 359.6g | 0g | 0g | |
| Ohrakas ohratärkkelys | 240g | 876kcal | 1g | 216g | 1.2g | 3.4g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 450g | 1486kcal | 9g | 13.5g | 157.5g | 0g | |
| Mansikka | 1050g | 489kcal | 5.3g | 88.2g | 2.1g | 20g | |
| Tomusokeri 1dl=60g | 90g | 360kcal | 0g | 90g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5700g | 11226kcal | 195.6g | 1538.6g | 456.8g | 46.8g | |
| Valittu annoskoko | 2850g | 5613kcal | 97.8g | 769.3g | 228.4g | 23.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1425g | 2806kcal | 48.9g | 384.7g | 114.2g | 11.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 197kcal | 3.4g | 27g | 8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu