Marjatan mansikkakääris
Pohja:kananmunia (4 kpl)220g sokeri(1 1/2dl)120g vatkataan vaahdoksi
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 880g | 1255kcal | 110g | 2.6g | 90.2g | 0g | |
| Sokeri | 480g | 1948kcal | 0g | 479.5g | 0g | 0g | |
| Ohrakas ohratärkkelys | 320g | 1168kcal | 1.3g | 288g | 1.6g | 4.5g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 600g | 1981kcal | 12g | 18g | 210g | 0g | |
| Mansikka | 1400g | 651kcal | 7g | 117.6g | 2.8g | 26.6g | |
| Tomusokeri 1dl=60g | 120g | 480kcal | 0g | 120g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7600g | 14967kcal | 260.6g | 2051.4g | 609.2g | 62.2g | |
| Valittu annoskoko | 3800g | 7484kcal | 130.3g | 1025.7g | 304.6g | 31.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1900g | 3742kcal | 65.2g | 512.9g | 152.3g | 15.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 197kcal | 3.4g | 27g | 8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu