Marjatan mansikkakääris
Pohja:kananmunia (4 kpl)220g sokeri(1 1/2dl)120g vatkataan vaahdoksi
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1100g | 1569kcal | 137.5g | 3.3g | 112.7g | 0g | |
| Sokeri | 600g | 2435kcal | 0g | 599.4g | 0g | 0g | |
| Ohrakas ohratärkkelys | 400g | 1460kcal | 1.6g | 360g | 2g | 5.6g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 750g | 2476kcal | 15g | 22.5g | 262.5g | 0g | |
| Mansikka | 1750g | 814kcal | 8.8g | 147g | 3.5g | 33.3g | |
| Tomusokeri 1dl=60g | 150g | 600kcal | 0g | 150g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9500g | 18709kcal | 325.8g | 2564.4g | 761.4g | 77.8g | |
| Valittu annoskoko | 4750g | 9355kcal | 162.9g | 1282.2g | 380.7g | 38.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2375g | 4677kcal | 81.5g | 641.1g | 190.4g | 19.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 197kcal | 3.4g | 27g | 8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu