Marjatan mansikkakääris
Pohja:kananmunia (4 kpl)220g sokeri(1 1/2dl)120g vatkataan vaahdoksi
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1320g | 1883kcal | 165g | 4g | 135.3g | 0g | |
| Sokeri | 720g | 2923kcal | 0g | 719.3g | 0g | 0g | |
| Ohrakas ohratärkkelys | 480g | 1752kcal | 1.9g | 432g | 2.4g | 6.7g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 900g | 2971kcal | 18g | 27g | 315g | 0g | |
| Mansikka | 2100g | 977kcal | 10.5g | 176.4g | 4.2g | 39.9g | |
| Tomusokeri 1dl=60g | 180g | 720kcal | 0g | 180g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11400g | 22451kcal | 390.8g | 3077.4g | 913.8g | 93.2g | |
| Valittu annoskoko | 5700g | 11226kcal | 195.4g | 1538.7g | 456.9g | 46.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2850g | 5613kcal | 97.7g | 769.4g | 228.5g | 23.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 197kcal | 3.4g | 27g | 8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu