Marjatan mansikkakääris
Pohja:kananmunia (4 kpl)220g sokeri(1 1/2dl)120g vatkataan vaahdoksi
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1540g | 2197kcal | 192.5g | 4.6g | 157.8g | 0g | |
| Sokeri | 840g | 3410kcal | 0g | 839.2g | 0g | 0g | |
| Ohrakas ohratärkkelys | 560g | 2044kcal | 2.2g | 504g | 2.8g | 7.8g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 1050g | 3466kcal | 21g | 31.5g | 367.5g | 0g | |
| Mansikka | 2450g | 1140kcal | 12.3g | 205.8g | 4.9g | 46.6g | |
| Tomusokeri 1dl=60g | 210g | 840kcal | 0g | 210g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13300g | 26193kcal | 456g | 3590.2g | 1066g | 108.8g | |
| Valittu annoskoko | 6650g | 13097kcal | 228g | 1795.1g | 533g | 54.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3325g | 6548kcal | 114g | 897.6g | 266.5g | 27.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 197kcal | 3.4g | 27g | 8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu