Marjatan mansikkakääris
Pohja:kananmunia (4 kpl)220g sokeri(1 1/2dl)120g vatkataan vaahdoksi
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
ohrakasta (1 1/2dl) 80g lisätään.
Täyte:pakastemansikoita(1/2 l.) 350g murskataan
Kermaa150g tomusokeria30g vaahdotetaan
Paistetaan n.200:ssa 7 min
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 950 grammaa
Riekkonen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1980g | 2825kcal | 247.5g | 5.9g | 202.9g | 0g | |
| Sokeri | 1080g | 4384kcal | 0g | 1078.9g | 0g | 0g | |
| Ohrakas ohratärkkelys | 720g | 2628kcal | 2.9g | 648g | 3.6g | 10.1g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 1350g | 4457kcal | 27g | 40.5g | 472.5g | 0g | |
| Mansikka | 3150g | 1466kcal | 15.8g | 264.6g | 6.3g | 59.9g | |
| Tomusokeri 1dl=60g | 270g | 1080kcal | 0g | 270g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 17100g | 33677kcal | 586.4g | 4615.8g | 1370.6g | 140g | |
| Valittu annoskoko | 8550g | 16839kcal | 293.2g | 2307.9g | 685.3g | 70g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4275g | 8419kcal | 146.6g | 1154g | 342.7g | 35g | |
| Arvot/100g | 100g | 197kcal | 3.4g | 27g | 8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu