Porkkanatagliatelle
Suikaloi kuoritut porkkanat kuorimaveitsellä.
Leikkaa myös halkaistu, huuhdottu purjo suikaleiksi.
Kuullota porkkana- ja purjosuikaleet paistokasarissa tilkassa öljyä.
Jatka hauduttamista kannen alla noin viisi minuuttia.
Mausta ranskankerma 1 tl currylla ja ripauksella (n. 1/2 tl) suolaa.
Sekoita ranskankerma porkkana- ja purjosuikaleiden joukkoon ja kuumenna.
Hienonna päälle runsaasti (1/2 - 1 dl) tilliä.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 267 grammaa
Pramitra
Leikkaa myös halkaistu, huuhdottu purjo suikaleiksi.
Kuullota porkkana- ja purjosuikaleet paistokasarissa tilkassa öljyä.
Jatka hauduttamista kannen alla noin viisi minuuttia.
Mausta ranskankerma 1 tl currylla ja ripauksella (n. 1/2 tl) suolaa.
Sekoita ranskankerma porkkana- ja purjosuikaleiden joukkoon ja kuumenna.
Hienonna päälle runsaasti (1/2 - 1 dl) tilliä.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 267 grammaa
Pramitra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 195g | 55kcal | 1.2g | 11.6g | 0.4g | 4.9g | |
| Purjosipuli | 45g | 10kcal | 0.8g | 1.1g | 0.1g | 0.9g | |
| Öljyt, rypsiöljy, kylmäpuristettu virgino, 13,5 g, 1 rkl | 10g | 86kcal | 0g | 0g | 9.8g | 0g | |
| Ranskankerma (Ehrmann), annos 50g | 150g | 186kcal | 4.8g | 6.2g | 15.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 801g | 675kcal | 13.6g | 37.8g | 52.2g | 11.6g | |
| Valittu annoskoko | 401g | 337kcal | 6.8g | 18.9g | 26.1g | 5.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 200g | 169kcal | 3.4g | 9.5g | 13.1g | 2.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 84kcal | 1.7g | 4.7g | 6.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu