Porkkanatagliatelle
Suikaloi kuoritut porkkanat kuorimaveitsellä.
Leikkaa myös halkaistu, huuhdottu purjo suikaleiksi.
Kuullota porkkana- ja purjosuikaleet paistokasarissa tilkassa öljyä.
Jatka hauduttamista kannen alla noin viisi minuuttia.
Mausta ranskankerma 1 tl currylla ja ripauksella (n. 1/2 tl) suolaa.
Sekoita ranskankerma porkkana- ja purjosuikaleiden joukkoon ja kuumenna.
Hienonna päälle runsaasti (1/2 - 1 dl) tilliä.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 267 grammaa
Pramitra
Leikkaa myös halkaistu, huuhdottu purjo suikaleiksi.
Kuullota porkkana- ja purjosuikaleet paistokasarissa tilkassa öljyä.
Jatka hauduttamista kannen alla noin viisi minuuttia.
Mausta ranskankerma 1 tl currylla ja ripauksella (n. 1/2 tl) suolaa.
Sekoita ranskankerma porkkana- ja purjosuikaleiden joukkoon ja kuumenna.
Hienonna päälle runsaasti (1/2 - 1 dl) tilliä.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 267 grammaa
Pramitra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 456g | 128kcal | 2.7g | 27.1g | 0.9g | 11.4g | |
| Purjosipuli | 105g | 24kcal | 1.9g | 2.5g | 0.2g | 2.2g | |
| Öljyt, rypsiöljy, kylmäpuristettu virgino, 13,5 g, 1 rkl | 23g | 201kcal | 0g | 0g | 22.8g | 0g | |
| Ranskankerma (Ehrmann), annos 50g | 351g | 435kcal | 11.2g | 14.4g | 36.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1869g | 1574kcal | 31.6g | 88g | 121.4g | 27.2g | |
| Valittu annoskoko | 935g | 787kcal | 15.8g | 44g | 60.7g | 13.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 467g | 394kcal | 7.9g | 22g | 30.4g | 6.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 84kcal | 1.7g | 4.7g | 6.5g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu