Mallan kaalilaatikko
Keitä paloiteltu kaali kypsäksi suolalla ja kasvisliemikuutioilla maustetussa vedessä (noin 1 litra).
Keittämisen lopupuolella kaada joukkoon riisit ja tarkista nesteen määrä.
Kun riisi-kaaliseos on kypsää, ruskista sipulisilppu, valkosipulimurska ja jauheliha.
Mausta suolalla, mustapippurilla ja Sambal Oelekilla.
Sekoita ainekset keskenään, mausta vielä siirapilla ja kaada uunivuokaan.
Halutessa tiputtele päälle voi nokareita.
Paista uunissa 175 asteessa reilu tunti.
Anna pinnan ruskistua kauniista.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 274 grammaa
Malluska1
Keittämisen lopupuolella kaada joukkoon riisit ja tarkista nesteen määrä.
Kun riisi-kaaliseos on kypsää, ruskista sipulisilppu, valkosipulimurska ja jauheliha.
Mausta suolalla, mustapippurilla ja Sambal Oelekilla.
Sekoita ainekset keskenään, mausta vielä siirapilla ja kaada uunivuokaan.
Halutessa tiputtele päälle voi nokareita.
Paista uunissa 175 asteessa reilu tunti.
Anna pinnan ruskistua kauniista.
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 274 grammaa
Malluska1
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 80g | 17kcal | 1g | 2.7g | 0.2g | 1.7g | |
| Jauheliha, naudan, rasvaa 17 % | 35g | 80kcal | 6.7g | 0g | 6g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 5.5g | 1.5kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Riisi, pitkäjyväinen, keitetty, suolaa | 10g | 15kcal | 0.3g | 3.2g | 0g | 0.1g | |
| Kasvisliemikuutio vähäras. (Maggi) | 1.1g | 2.4kcal | 0.1g | 0.3g | 0.1g | 0g | |
| Siirappi | 3.5g | 11kcal | 0g | 2.6g | 0g | 0g | |
| Valkosipuli | 0.4g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 1.3g | 9kcal | 0g | 0g | 1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 274g | 270kcal | 16.4g | 18.4g | 14.6g | 3.8g | |
| Valittu annoskoko | 137g | 135kcal | 8.2g | 9.2g | 7.3g | 1.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 69g | 68kcal | 4.1g | 4.6g | 3.7g | 1g | |
| Arvot/100g | 100g | 99kcal | 6g | 6.7g | 5.3g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu