Katkarapu-hernerisotto
Ohje löytyy kirjasta Jasmie Oliver: Alastoman kokin paluu.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kalaliemikuutio | 1.4g | 4.1kcal | 0.1g | 0.5g | 0.2g | 0g | |
| Oliiviöljy | 11g | 100kcal | 0g | 0g | 11.3g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 203g | 55kcal | 2.6g | 9.7g | 0.4g | 3.4g | |
| Valkosipuli | 4.5g | 4.9kcal | 0.4g | 0.7g | 0g | 0.1g | |
| Lehtiselleri | 53g | 6.7kcal | 0.6g | 0.6g | 0.1g | 0.5g | |
| Valkoviini kuiva | 240g | 165kcal | 0.7g | 1.4g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 53g | 383kcal | 0.5g | 0.5g | 42g | 0g | |
| Herne | 300g | 207kcal | 15.2g | 28.1g | 1.2g | 9.3g | |
| Isot katkaravut (rainbow) | 540g | 540kcal | 124.2g | 0g | 4.9g | 0g | |
| Tumma pikariisi, Risella | 225g | 765kcal | 20.3g | 162.1g | 7.9g | 11.5g | |
| Basilika, tuore | 60g | 24kcal | 1.9g | 3g | 0.5g | 2.3g | |
| Minttu, tuore (-), annos 1g | 15g | 6.6kcal | 0.5g | 1.3g | 0.1g | 1g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 75g | 16kcal | 0.2g | 1.2g | 0g | 0.1g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 7.5g | 55kcal | 0.1g | 0.1g | 6g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 15g | 135kcal | 0g | 0g | 15g | 0g | |
| Vesi | 750g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5106g | 4934kcal | 334.6g | 418.4g | 179.2g | 56.4g | |
| Valittu annoskoko | 2553g | 2467kcal | 167.3g | 209.2g | 89.6g | 28.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1277g | 1233kcal | 83.7g | 104.6g | 44.8g | 14.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 97kcal | 6.6g | 8.2g | 3.5g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu