Katkarapu-hernerisotto
Ohje löytyy kirjasta Jasmie Oliver: Alastoman kokin paluu.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kalaliemikuutio | 1.8g | 5.5kcal | 0.2g | 0.6g | 0.3g | 0g | |
| Oliiviöljy | 15g | 133kcal | 0g | 0g | 15g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 270g | 73kcal | 3.5g | 13g | 0.5g | 4.6g | |
| Valkosipuli | 6g | 6.5kcal | 0.5g | 1g | 0g | 0.1g | |
| Lehtiselleri | 70g | 8.9kcal | 0.8g | 0.8g | 0.1g | 0.7g | |
| Valkoviini kuiva | 320g | 219kcal | 1g | 1.9g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 70g | 511kcal | 0.7g | 0.7g | 56g | 0g | |
| Herne | 400g | 276kcal | 20.2g | 37.5g | 1.6g | 12.4g | |
| Isot katkaravut (rainbow) | 720g | 720kcal | 165.7g | 0g | 6.5g | 0g | |
| Tumma pikariisi, Risella | 300g | 1020kcal | 27g | 216.1g | 10.5g | 15.3g | |
| Basilika, tuore | 80g | 32kcal | 2.5g | 4g | 0.6g | 3.1g | |
| Minttu, tuore (-), annos 1g | 20g | 8.8kcal | 0.7g | 1.7g | 0.1g | 1.4g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 100g | 22kcal | 0.3g | 1.6g | 0g | 0.1g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 10g | 73kcal | 0.1g | 0.1g | 8g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 20g | 180kcal | 0g | 0g | 20g | 0g | |
| Vesi | 1000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 6808g | 6578kcal | 446.4g | 558g | 238.4g | 75.4g | |
| Valittu annoskoko | 3404g | 3289kcal | 223.2g | 279g | 119.2g | 37.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1702g | 1645kcal | 111.6g | 139.5g | 59.6g | 18.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 97kcal | 6.6g | 8.2g | 3.5g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu