Katkarapu-hernerisotto
Ohje löytyy kirjasta Jasmie Oliver: Alastoman kokin paluu.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kalaliemikuutio | 2.7g | 8.2kcal | 0.3g | 0.9g | 0.4g | 0g | |
| Oliiviöljy | 23g | 199kcal | 0g | 0g | 22.5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 405g | 109kcal | 5.3g | 19.4g | 0.8g | 6.9g | |
| Valkosipuli | 9g | 10kcal | 0.7g | 1.5g | 0.1g | 0.2g | |
| Lehtiselleri | 105g | 13kcal | 1.2g | 1.2g | 0.2g | 1.1g | |
| Valkoviini kuiva | 480g | 329kcal | 1.5g | 2.9g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 105g | 767kcal | 1.1g | 1.1g | 84g | 0g | |
| Herne | 600g | 414kcal | 30.4g | 56.2g | 2.4g | 18.6g | |
| Isot katkaravut (rainbow) | 1080g | 1080kcal | 248.5g | 0g | 9.7g | 0g | |
| Tumma pikariisi, Risella | 450g | 1531kcal | 40.5g | 324.1g | 15.8g | 23g | |
| Basilika, tuore | 120g | 48kcal | 3.7g | 6g | 1g | 4.7g | |
| Minttu, tuore (-), annos 1g | 30g | 13kcal | 1g | 2.5g | 0.2g | 2g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 150g | 32kcal | 0.5g | 2.4g | 0g | 0.2g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 15g | 110kcal | 0.2g | 0.2g | 12g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 30g | 270kcal | 0g | 0g | 30g | 0g | |
| Vesi | 1501g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10212g | 9867kcal | 669.8g | 836.8g | 358.2g | 113.4g | |
| Valittu annoskoko | 5106g | 4933kcal | 334.9g | 418.4g | 179.1g | 56.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2553g | 2467kcal | 167.5g | 209.2g | 89.6g | 28.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 97kcal | 6.6g | 8.2g | 3.5g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu