Katkarapu-hernerisotto
Ohje löytyy kirjasta Jasmie Oliver: Alastoman kokin paluu.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kalaliemikuutio | 3.2g | 10kcal | 0.3g | 1.1g | 0.4g | 0g | |
| Oliiviöljy | 26g | 232kcal | 0g | 0g | 26.3g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 473g | 128kcal | 6.1g | 22.7g | 0.9g | 8g | |
| Valkosipuli | 11g | 11kcal | 0.8g | 1.7g | 0.1g | 0.2g | |
| Lehtiselleri | 123g | 16kcal | 1.4g | 1.3g | 0.2g | 1.2g | |
| Valkoviini kuiva | 560g | 384kcal | 1.7g | 3.4g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 123g | 895kcal | 1.2g | 1.2g | 98g | 0g | |
| Herne | 700g | 483kcal | 35.4g | 65.5g | 2.8g | 21.7g | |
| Isot katkaravut (rainbow) | 1260g | 1260kcal | 289.9g | 0g | 11.3g | 0g | |
| Tumma pikariisi, Risella | 525g | 1786kcal | 47.3g | 378.1g | 18.4g | 26.8g | |
| Basilika, tuore | 140g | 56kcal | 4.3g | 7g | 1.1g | 5.5g | |
| Minttu, tuore (-), annos 1g | 35g | 15kcal | 1.2g | 2.9g | 0.3g | 2.4g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 175g | 38kcal | 0.5g | 2.8g | 0g | 0.2g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 18g | 128kcal | 0.2g | 0.2g | 14g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 35g | 315kcal | 0g | 0g | 35g | 0g | |
| Vesi | 1751g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11914g | 11511kcal | 780.6g | 975.8g | 417.6g | 132g | |
| Valittu annoskoko | 5957g | 5756kcal | 390.3g | 487.9g | 208.8g | 66g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2979g | 2878kcal | 195.2g | 244g | 104.4g | 33g | |
| Arvot/100g | 100g | 97kcal | 6.6g | 8.2g | 3.5g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu