Katkarapu-hernerisotto
Ohje löytyy kirjasta Jasmie Oliver: Alastoman kokin paluu.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kalaliemikuutio | 3.6g | 11kcal | 0.4g | 1.2g | 0.5g | 0g | |
| Oliiviöljy | 30g | 265kcal | 0g | 0g | 30g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 540g | 146kcal | 7g | 25.9g | 1.1g | 9.2g | |
| Valkosipuli | 12g | 13kcal | 0.9g | 2g | 0.1g | 0.3g | |
| Lehtiselleri | 140g | 18kcal | 1.6g | 1.5g | 0.3g | 1.4g | |
| Valkoviini kuiva | 640g | 439kcal | 2g | 3.8g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 140g | 1022kcal | 1.4g | 1.4g | 112g | 0g | |
| Herne | 800g | 552kcal | 40.5g | 74.9g | 3.2g | 24.8g | |
| Isot katkaravut (rainbow) | 1441g | 1441kcal | 331.3g | 0g | 13g | 0g | |
| Tumma pikariisi, Risella | 600g | 2041kcal | 54g | 432.2g | 21g | 30.6g | |
| Basilika, tuore | 160g | 64kcal | 5g | 8g | 1.3g | 6.2g | |
| Minttu, tuore (-), annos 1g | 40g | 18kcal | 1.3g | 3.4g | 0.3g | 2.7g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 200g | 43kcal | 0.6g | 3.2g | 0g | 0.2g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 20g | 146kcal | 0.2g | 0.2g | 16g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 40g | 360kcal | 0g | 0g | 40g | 0g | |
| Vesi | 2001g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13616g | 13156kcal | 892.4g | 1115.4g | 477.6g | 150.8g | |
| Valittu annoskoko | 6808g | 6578kcal | 446.2g | 557.7g | 238.8g | 75.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3404g | 3289kcal | 223.1g | 278.9g | 119.4g | 37.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 97kcal | 6.6g | 8.2g | 3.5g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu