Katkarapu-hernerisotto
Ohje löytyy kirjasta Jasmie Oliver: Alastoman kokin paluu.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kalaliemikuutio | 4.5g | 14kcal | 0.5g | 1.5g | 0.6g | 0g | |
| Oliiviöljy | 38g | 332kcal | 0g | 0g | 37.5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 675g | 182kcal | 8.8g | 32.4g | 1.4g | 11.5g | |
| Valkosipuli | 15g | 16kcal | 1.2g | 2.4g | 0.1g | 0.3g | |
| Lehtiselleri | 175g | 22kcal | 2g | 1.9g | 0.4g | 1.8g | |
| Valkoviini kuiva | 800g | 549kcal | 2.5g | 4.8g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 175g | 1278kcal | 1.8g | 1.8g | 140g | 0g | |
| Herne | 1000g | 689kcal | 50.6g | 93.6g | 4g | 31g | |
| Isot katkaravut (rainbow) | 1801g | 1801kcal | 414.1g | 0g | 16.2g | 0g | |
| Tumma pikariisi, Risella | 750g | 2551kcal | 67.5g | 540.2g | 26.3g | 38.3g | |
| Basilika, tuore | 200g | 80kcal | 6.2g | 10g | 1.6g | 7.8g | |
| Minttu, tuore (-), annos 1g | 50g | 22kcal | 1.6g | 4.2g | 0.4g | 3.4g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 250g | 54kcal | 0.8g | 4g | 0g | 0.3g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 25g | 183kcal | 0.3g | 0.3g | 20g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 50g | 450kcal | 0g | 0g | 50g | 0g | |
| Vesi | 2501g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 17020g | 16445kcal | 1115.8g | 1394.2g | 597g | 188.8g | |
| Valittu annoskoko | 8510g | 8223kcal | 557.9g | 697.1g | 298.5g | 94.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4255g | 4111kcal | 279g | 348.6g | 149.3g | 47.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 97kcal | 6.6g | 8.2g | 3.5g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu