Kasvisgratiini
Keitä kukka- ja parsakaali, paloiteltu kesäkurpitsa sekä porkkanat kattilassa n. 10-15min.
Siivilöi keitetyt kasvikset ja kaada voideltuun vuokaan.
Paloittele paprikat minkä jälkeen nekin voi kaataa vuokaan.
Lämmitä kerma lähes kiehuvaksi ja lisää joukkoon tuorejuusto pieninä nokareina.
Mausta suolalla ja pippurilla (joko musta tai valkopippuri, tai vaikka molemmat)
Ripottele juustoraasteja päälle
Paista 200c uunin keskitasolla n. 40 min.
Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 321 grammaa
Takkutukka
Siivilöi keitetyt kasvikset ja kaada voideltuun vuokaan.
Paloittele paprikat minkä jälkeen nekin voi kaataa vuokaan.
Lämmitä kerma lähes kiehuvaksi ja lisää joukkoon tuorejuusto pieninä nokareina.
Mausta suolalla ja pippurilla (joko musta tai valkopippuri, tai vaikka molemmat)
Ripottele juustoraasteja päälle
Paista 200c uunin keskitasolla n. 40 min.
Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 321 grammaa
Takkutukka
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 2000g | 481kcal | 36.2g | 44g | 6g | 46g | |
| Parsakaali brokkoli | 2000g | 701kcal | 92.4g | 39g | 6g | 50g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 1040g | 291kcal | 6.2g | 61.9g | 2.1g | 26g | |
| Paprika punainen | 960g | 281kcal | 9g | 43.2g | 3.8g | 18.2g | |
| Ruokakerma Valio 4% K&P | 1000g | 600kcal | 10g | 45g | 40g | 6g | |
| Eva sulatejuusto aurinkokuivattu tomaatti, laktoositon (Arla ingman), annos 10g | 400g | 600kcal | 64g | 8.8g | 36g | 0.8g | |
| Emmentaljuustoraaste 17% (Arla), annos 150g | 300g | 885kcal | 99g | 3.9g | 51g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 15400g | 7679kcal | 633.6g | 491.6g | 289.8g | 294g | |
| Valittu annoskoko | 7700g | 3840kcal | 316.8g | 245.8g | 144.9g | 147g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3850g | 1920kcal | 158.4g | 122.9g | 72.5g | 73.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 4.1g | 3.2g | 1.9g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu