Porsaanfilettä, uunijuureksia ja kidneypapuja Vindaloo-kastikkeessa
Leikkaa liha kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 325g | 407kcal | 68.3g | 0g | 14.6g | 0g | |
| Uunijuurekset (Porkkana,lanttu,palsternakka,sipuli) (Pirkka), annos 500g | 375g | 113kcal | 4.1g | 20.3g | 0.8g | 0g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 115g | 104kcal | 7.3g | 18.4g | 0.3g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 35g | 29kcal | 1.2g | 6.7g | 0.4g | 0.4g | |
| Vindaloo kastike (Santa maria), annos 100g | 175g | 158kcal | 2.6g | 15.8g | 8.8g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 50g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2152g | 1619kcal | 167g | 122.4g | 49.8g | 0.8g | |
| Valittu annoskoko | 1076g | 810kcal | 83.5g | 61.2g | 24.9g | 0.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 538g | 405kcal | 41.8g | 30.6g | 12.5g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 75kcal | 7.8g | 5.7g | 2.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu