Porsaanfilettä, uunijuureksia ja kidneypapuja Vindaloo-kastikkeessa
Leikkaa liha kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 488g | 611kcal | 102.5g | 0g | 22g | 0g | |
| Uunijuurekset (Porkkana,lanttu,palsternakka,sipuli) (Pirkka), annos 500g | 563g | 169kcal | 6.2g | 30.4g | 1.1g | 0g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 173g | 155kcal | 10.9g | 27.6g | 0.5g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 53g | 43kcal | 1.8g | 10g | 0.5g | 0.5g | |
| Vindaloo kastike (Santa maria), annos 100g | 263g | 237kcal | 3.9g | 23.6g | 13.1g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 75g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3228g | 2429kcal | 250.6g | 183.2g | 74.4g | 1g | |
| Valittu annoskoko | 1614g | 1214kcal | 125.3g | 91.6g | 37.2g | 0.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 807g | 607kcal | 62.7g | 45.8g | 18.6g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 75kcal | 7.8g | 5.7g | 2.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu