Porsaanfilettä, uunijuureksia ja kidneypapuja Vindaloo-kastikkeessa
Leikkaa liha kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 651g | 814kcal | 136.6g | 0g | 29.3g | 0g | |
| Uunijuurekset (Porkkana,lanttu,palsternakka,sipuli) (Pirkka), annos 500g | 751g | 225kcal | 8.3g | 40.5g | 1.5g | 0g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 230g | 207kcal | 14.5g | 36.8g | 0.7g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 70g | 58kcal | 2.4g | 13.3g | 0.7g | 0.7g | |
| Vindaloo kastike (Santa maria), annos 100g | 350g | 315kcal | 5.3g | 31.5g | 17.5g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 100g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4304g | 3238kcal | 334.2g | 244.2g | 99.4g | 1.4g | |
| Valittu annoskoko | 2152g | 1619kcal | 167.1g | 122.1g | 49.7g | 0.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1076g | 810kcal | 83.6g | 61.1g | 24.9g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 75kcal | 7.8g | 5.7g | 2.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu