Porsaanfilettä, uunijuureksia ja kidneypapuja Vindaloo-kastikkeessa
Leikkaa liha kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 1139g | 1425kcal | 239.1g | 0g | 51.2g | 0g | |
| Uunijuurekset (Porkkana,lanttu,palsternakka,sipuli) (Pirkka), annos 500g | 1314g | 394kcal | 14.5g | 70.9g | 2.6g | 0g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 403g | 363kcal | 25.4g | 64.5g | 1.2g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 123g | 101kcal | 4.2g | 23.3g | 1.2g | 1.2g | |
| Vindaloo kastike (Santa maria), annos 100g | 613g | 552kcal | 9.2g | 55.2g | 30.7g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 175g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 7532g | 5667kcal | 584.8g | 427.8g | 173.8g | 2.4g | |
| Valittu annoskoko | 3766g | 2834kcal | 292.4g | 213.9g | 86.9g | 1.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1883g | 1417kcal | 146.2g | 107g | 43.5g | 0.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 75kcal | 7.8g | 5.7g | 2.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu