Porsaanfilettä, uunijuureksia ja kidneypapuja Vindaloo-kastikkeessa
Leikkaa liha kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 1464g | 1832kcal | 307.4g | 0g | 65.9g | 0g | |
| Uunijuurekset (Porkkana,lanttu,palsternakka,sipuli) (Pirkka), annos 500g | 1689g | 507kcal | 18.6g | 91.2g | 3.4g | 0g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 518g | 466kcal | 32.6g | 82.9g | 1.6g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 158g | 129kcal | 5.4g | 30g | 1.6g | 1.6g | |
| Vindaloo kastike (Santa maria), annos 100g | 788g | 709kcal | 11.8g | 70.9g | 39.4g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 225g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9684g | 7286kcal | 751.6g | 550g | 223.8g | 3.2g | |
| Valittu annoskoko | 4842g | 3643kcal | 375.8g | 275g | 111.9g | 1.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2421g | 1822kcal | 187.9g | 137.5g | 56g | 0.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 75kcal | 7.8g | 5.7g | 2.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu