Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 316g | 1067kcal | 35.1g | 217.7g | 7g | 11.1g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 451g | 601kcal | 38.1g | 79.4g | 9g | 22.6g | |
| Auringonkukansiemen | 181g | 1072kcal | 41.5g | 22.7g | 89.4g | 10.8g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 181g | 37kcal | 1.1g | 6.9g | 0.5g | 2.5g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 45g | 12kcal | 0.6g | 2.2g | 0.1g | 0.8g | |
| Oliiviöljy | 23g | 200kcal | 0g | 0g | 22.6g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 163g | 370kcal | 8.2g | 28.5g | 22.9g | 9.4g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 135g | 20kcal | 1.4g | 2.7g | 0.3g | 1.9g | |
| Annoskoko tuplana | 2988g | 6757kcal | 252g | 720.2g | 303.6g | 118.2g | |
| Valittu annoskoko | 1494g | 3378kcal | 126g | 360.1g | 151.8g | 59.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 747g | 1689kcal | 63g | 180.1g | 75.9g | 29.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.4g | 24.1g | 10.2g | 4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu