Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 421g | 1423kcal | 46.8g | 290.3g | 9.3g | 14.7g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 602g | 801kcal | 50.8g | 105.9g | 12g | 30.1g | |
| Auringonkukansiemen | 241g | 1430kcal | 55.4g | 30.3g | 119.2g | 14.4g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 241g | 49kcal | 1.4g | 9.1g | 0.7g | 3.4g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 60g | 16kcal | 0.8g | 2.9g | 0.1g | 1g | |
| Oliiviöljy | 30g | 266kcal | 0g | 0g | 30.1g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 217g | 493kcal | 11g | 38g | 30.5g | 12.6g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 181g | 27kcal | 1.8g | 3.6g | 0.4g | 2.5g | |
| Annoskoko tuplana | 3984g | 9008kcal | 336g | 960.2g | 404.6g | 157.4g | |
| Valittu annoskoko | 1992g | 4504kcal | 168g | 480.1g | 202.3g | 78.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 996g | 2252kcal | 84g | 240.1g | 101.2g | 39.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.4g | 24.1g | 10.2g | 4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu