Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 492g | 1660kcal | 54.6g | 338.6g | 10.8g | 17.2g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 702g | 934kcal | 59.3g | 123.6g | 14g | 35.1g | |
| Auringonkukansiemen | 281g | 1668kcal | 64.6g | 35.4g | 139g | 16.9g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 281g | 57kcal | 1.7g | 10.7g | 0.8g | 3.9g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 70g | 19kcal | 0.9g | 3.4g | 0.1g | 1.2g | |
| Oliiviöljy | 35g | 310kcal | 0g | 0g | 35.1g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 253g | 575kcal | 12.8g | 44.3g | 35.6g | 14.7g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 211g | 32kcal | 2.1g | 4.2g | 0.4g | 2.9g | |
| Annoskoko tuplana | 4648g | 10510kcal | 392g | 1120.4g | 471.6g | 183.8g | |
| Valittu annoskoko | 2324g | 5255kcal | 196g | 560.2g | 235.8g | 91.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1162g | 2628kcal | 98g | 280.1g | 117.9g | 46g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.4g | 24.1g | 10.1g | 4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu