Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 53g | 178kcal | 5.8g | 36.3g | 1.2g | 1.8g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 75g | 100kcal | 6.3g | 13.2g | 1.5g | 3.8g | |
| Auringonkukansiemen | 30g | 179kcal | 6.9g | 3.8g | 14.9g | 1.8g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 30g | 6.1kcal | 0.2g | 1.1g | 0.1g | 0.4g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 7.5g | 2kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Oliiviöljy | 3.8g | 33kcal | 0g | 0g | 3.8g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 27g | 62kcal | 1.4g | 4.7g | 3.8g | 1.6g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 23g | 3.4kcal | 0.2g | 0.5g | 0g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 498g | 1126kcal | 41.8g | 120g | 50.6g | 19.6g | |
| Valittu annoskoko | 249g | 563kcal | 20.9g | 60g | 25.3g | 9.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 125g | 282kcal | 10.5g | 30g | 12.7g | 4.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.4g | 24.1g | 10.2g | 3.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu