Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 562g | 1897kcal | 62.3g | 387g | 12.4g | 19.7g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 802g | 1068kcal | 67.7g | 141.2g | 16g | 40.1g | |
| Auringonkukansiemen | 321g | 1906kcal | 73.8g | 40.4g | 158.9g | 19.3g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 321g | 65kcal | 1.9g | 12.2g | 1g | 4.5g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 80g | 22kcal | 1g | 3.9g | 0.2g | 1.4g | |
| Oliiviöljy | 40g | 355kcal | 0g | 0g | 40.1g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 289g | 657kcal | 14.6g | 50.6g | 40.7g | 16.8g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 241g | 36kcal | 2.4g | 4.8g | 0.5g | 3.4g | |
| Annoskoko tuplana | 5312g | 12012kcal | 447.4g | 1280.2g | 539.6g | 210.4g | |
| Valittu annoskoko | 2656g | 6006kcal | 223.7g | 640.1g | 269.8g | 105.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1328g | 3003kcal | 111.9g | 320.1g | 134.9g | 52.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.4g | 24.1g | 10.2g | 4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu