Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 632g | 2135kcal | 70.1g | 435.4g | 13.9g | 22.1g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 903g | 1201kcal | 76.2g | 158.9g | 18.1g | 45.1g | |
| Auringonkukansiemen | 361g | 2144kcal | 83.1g | 45.5g | 178.7g | 21.7g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 361g | 73kcal | 2.2g | 13.7g | 1.1g | 5.1g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 90g | 24kcal | 1.2g | 4.3g | 0.2g | 1.5g | |
| Oliiviöljy | 45g | 399kcal | 0g | 0g | 45.1g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 325g | 739kcal | 16.4g | 57g | 45.8g | 18.8g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 271g | 41kcal | 2.7g | 5.4g | 0.5g | 3.8g | |
| Annoskoko tuplana | 5976g | 13513kcal | 503.8g | 1440.4g | 606.8g | 236.2g | |
| Valittu annoskoko | 2988g | 6757kcal | 251.9g | 720.2g | 303.4g | 118.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1494g | 3378kcal | 126g | 360.1g | 151.7g | 59.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.4g | 24.1g | 10.2g | 4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu