Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 700g | 2365kcal | 77.7g | 482.3g | 15.4g | 24.5g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 1000g | 1331kcal | 84.4g | 176g | 20g | 50g | |
| Auringonkukansiemen | 400g | 2375kcal | 92g | 50.4g | 198g | 24g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 400g | 81kcal | 2.4g | 15.2g | 1.2g | 5.6g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 100g | 27kcal | 1.3g | 4.8g | 0.2g | 1.7g | |
| Oliiviöljy | 50g | 442kcal | 0g | 0g | 50g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 360g | 819kcal | 18.2g | 63.1g | 50.7g | 20.9g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 300g | 45kcal | 3g | 6g | 0.6g | 4.2g | |
| Annoskoko tuplana | 6620g | 14969kcal | 558g | 1595.6g | 672.2g | 261.8g | |
| Valittu annoskoko | 3310g | 7485kcal | 279g | 797.8g | 336.1g | 130.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1655g | 3742kcal | 139.5g | 398.9g | 168.1g | 65.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.4g | 24.1g | 10.2g | 4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu