Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 70g | 237kcal | 7.8g | 48.4g | 1.5g | 2.5g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 100g | 134kcal | 8.5g | 17.7g | 2g | 5g | |
| Auringonkukansiemen | 40g | 238kcal | 9.2g | 5.1g | 19.9g | 2.4g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 40g | 8.1kcal | 0.2g | 1.5g | 0.1g | 0.6g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 10g | 2.7kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Oliiviöljy | 5g | 44kcal | 0g | 0g | 5g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 36g | 82kcal | 1.8g | 6.3g | 5.1g | 2.1g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 30g | 4.5kcal | 0.3g | 0.6g | 0.1g | 0.4g | |
| Annoskoko tuplana | 664g | 1501kcal | 55.8g | 160.2g | 67.4g | 26.4g | |
| Valittu annoskoko | 332g | 751kcal | 27.9g | 80.1g | 33.7g | 13.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 166g | 375kcal | 14g | 40.1g | 16.9g | 6.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.4g | 24.1g | 10.2g | 4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu