Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 702g | 2372kcal | 77.9g | 483.8g | 15.4g | 24.6g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 1003g | 1335kcal | 84.7g | 176.5g | 20.1g | 50.2g | |
| Auringonkukansiemen | 401g | 2383kcal | 92.3g | 50.6g | 198.6g | 24.1g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 401g | 81kcal | 2.4g | 15.2g | 1.2g | 5.6g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 100g | 27kcal | 1.3g | 4.8g | 0.2g | 1.7g | |
| Oliiviöljy | 50g | 444kcal | 0g | 0g | 50.2g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 361g | 821kcal | 18.3g | 63.3g | 50.8g | 20.9g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 301g | 45kcal | 3g | 6g | 0.6g | 4.2g | |
| Annoskoko tuplana | 6640g | 15014kcal | 559.8g | 1600.4g | 674.2g | 262.6g | |
| Valittu annoskoko | 3320g | 7507kcal | 279.9g | 800.2g | 337.1g | 131.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1660g | 3754kcal | 140g | 400.1g | 168.6g | 65.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.4g | 24.1g | 10.2g | 4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu