Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 88g | 297kcal | 9.7g | 60.5g | 1.9g | 3.1g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 125g | 167kcal | 10.6g | 22.1g | 2.5g | 6.3g | |
| Auringonkukansiemen | 50g | 298kcal | 11.5g | 6.3g | 24.8g | 3g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 50g | 10kcal | 0.3g | 1.9g | 0.2g | 0.7g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 13g | 3.4kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0.2g | |
| Oliiviöljy | 6.3g | 55kcal | 0g | 0g | 6.3g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 45g | 103kcal | 2.3g | 7.9g | 6.4g | 2.6g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 38g | 5.6kcal | 0.4g | 0.8g | 0.1g | 0.5g | |
| Annoskoko tuplana | 830g | 1877kcal | 70g | 200.2g | 84.4g | 32.8g | |
| Valittu annoskoko | 415g | 938kcal | 35g | 100.1g | 42.2g | 16.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 208g | 469kcal | 17.5g | 50.1g | 21.1g | 8.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.4g | 24.1g | 10.2g | 4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu