Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 123g | 415kcal | 13.6g | 84.7g | 2.7g | 4.3g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 176g | 234kcal | 14.8g | 30.9g | 3.5g | 8.8g | |
| Auringonkukansiemen | 70g | 417kcal | 16.1g | 8.8g | 34.8g | 4.2g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 70g | 14kcal | 0.4g | 2.7g | 0.2g | 1g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 18g | 4.7kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0.3g | |
| Oliiviöljy | 8.8g | 78kcal | 0g | 0g | 8.8g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 63g | 144kcal | 3.2g | 11.1g | 8.9g | 3.7g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 53g | 7.9kcal | 0.5g | 1.1g | 0.1g | 0.7g | |
| Annoskoko tuplana | 1162g | 2628kcal | 97.6g | 280.2g | 118g | 46g | |
| Valittu annoskoko | 581g | 1314kcal | 48.8g | 140.1g | 59g | 23g | |
| Annoskoko puolitettuna | 291g | 657kcal | 24.4g | 70.1g | 29.5g | 11.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.4g | 24.1g | 10.2g | 4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu