Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 1400g | 4729kcal | 155.4g | 964.6g | 30.8g | 49g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 2000g | 2661kcal | 168.8g | 352g | 40g | 100g | |
| Auringonkukansiemen | 800g | 4751kcal | 184g | 100.8g | 396g | 48g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 800g | 162kcal | 4.8g | 30.4g | 2.4g | 11.2g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 200g | 54kcal | 2.6g | 9.6g | 0.4g | 3.4g | |
| Oliiviöljy | 100g | 884kcal | 0g | 0g | 100g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 720g | 1637kcal | 36.4g | 126.2g | 101.4g | 41.8g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 600g | 90kcal | 6g | 12g | 1.2g | 8.4g | |
| Annoskoko tuplana | 13240g | 29938kcal | 1116g | 3191.2g | 1344.4g | 523.6g | |
| Valittu annoskoko | 6620g | 14969kcal | 558g | 1595.6g | 672.2g | 261.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3310g | 7485kcal | 279g | 797.8g | 336.1g | 130.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.4g | 24.1g | 10.2g | 4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu