Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 140g | 474kcal | 15.6g | 96.8g | 3.1g | 4.9g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 201g | 267kcal | 16.9g | 35.3g | 4g | 10g | |
| Auringonkukansiemen | 80g | 477kcal | 18.5g | 10.1g | 39.7g | 4.8g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 80g | 16kcal | 0.5g | 3g | 0.2g | 1.1g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 20g | 5.4kcal | 0.3g | 1g | 0g | 0.3g | |
| Oliiviöljy | 10g | 89kcal | 0g | 0g | 10g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 72g | 164kcal | 3.7g | 12.7g | 10.2g | 4.2g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 60g | 9kcal | 0.6g | 1.2g | 0.1g | 0.8g | |
| Annoskoko tuplana | 1328g | 3003kcal | 112.2g | 320.2g | 134.6g | 52.2g | |
| Valittu annoskoko | 664g | 1501kcal | 56.1g | 160.1g | 67.3g | 26.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 332g | 751kcal | 28.1g | 80.1g | 33.7g | 13.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.5g | 24.1g | 10.1g | 3.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu