Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 158g | 534kcal | 17.5g | 108.8g | 3.5g | 5.5g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 226g | 300kcal | 19g | 39.7g | 4.5g | 11.3g | |
| Auringonkukansiemen | 90g | 536kcal | 20.8g | 11.4g | 44.7g | 5.4g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 90g | 18kcal | 0.5g | 3.4g | 0.3g | 1.3g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 23g | 6.1kcal | 0.3g | 1.1g | 0g | 0.4g | |
| Oliiviöljy | 11g | 100kcal | 0g | 0g | 11.3g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 81g | 185kcal | 4.1g | 14.2g | 11.4g | 4.7g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 68g | 10kcal | 0.7g | 1.4g | 0.1g | 0.9g | |
| Annoskoko tuplana | 1494g | 3378kcal | 125.8g | 360g | 151.6g | 59g | |
| Valittu annoskoko | 747g | 1689kcal | 62.9g | 180g | 75.8g | 29.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 374g | 845kcal | 31.5g | 90g | 37.9g | 14.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.4g | 24.1g | 10.1g | 3.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu