Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 176g | 593kcal | 19.5g | 120.9g | 3.9g | 6.1g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 251g | 334kcal | 21.2g | 44.1g | 5g | 12.5g | |
| Auringonkukansiemen | 100g | 596kcal | 23.1g | 12.6g | 49.6g | 6g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 100g | 20kcal | 0.6g | 3.8g | 0.3g | 1.4g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 25g | 6.8kcal | 0.3g | 1.2g | 0.1g | 0.4g | |
| Oliiviöljy | 13g | 111kcal | 0g | 0g | 12.5g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 90g | 205kcal | 4.6g | 15.8g | 12.7g | 5.2g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 75g | 11kcal | 0.8g | 1.5g | 0.2g | 1.1g | |
| Annoskoko tuplana | 1660g | 3754kcal | 140.2g | 399.8g | 168.6g | 65.4g | |
| Valittu annoskoko | 830g | 1877kcal | 70.1g | 199.9g | 84.3g | 32.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 415g | 939kcal | 35.1g | 100g | 42.2g | 16.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.4g | 24.1g | 10.2g | 3.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu