Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 211g | 712kcal | 23.4g | 145.1g | 4.6g | 7.4g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 301g | 400kcal | 25.4g | 53g | 6g | 15g | |
| Auringonkukansiemen | 120g | 715kcal | 27.7g | 15.2g | 59.6g | 7.2g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 120g | 24kcal | 0.7g | 4.6g | 0.4g | 1.7g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 30g | 8.1kcal | 0.4g | 1.4g | 0.1g | 0.5g | |
| Oliiviöljy | 15g | 133kcal | 0g | 0g | 15g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 108g | 246kcal | 5.5g | 19g | 15.3g | 6.3g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 90g | 14kcal | 0.9g | 1.8g | 0.2g | 1.3g | |
| Annoskoko tuplana | 1992g | 4504kcal | 168g | 480.2g | 202.4g | 78.8g | |
| Valittu annoskoko | 996g | 2252kcal | 84g | 240.1g | 101.2g | 39.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 498g | 1126kcal | 42g | 120.1g | 50.6g | 19.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.4g | 24.1g | 10.2g | 4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu