Ruisleipä Mikko
Mestarileipurin leipäkirja, Suomalainen ruislimppu, 2 leipää
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 27g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruisjauho,luomu (Helsingin mylly), annos 100g | 3.9g | 13kcal | 0.4g | 2.5g | 0.1g | 0.5g | |
| Omena, ulkomainen, kuorittu | 1g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Vesi | 2.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 1.9g | 1.4kcal | 0.2g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 1.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Rasvaton piimä luomu (Valio), annos 200g | 31g | 10kcal | 1g | 1.4g | 0g | 0g | |
| Luomu ruisjauho (Myllärin), annos 100g | 63g | 201kcal | 6.9g | 40.1g | 1.4g | 8.8g | |
| Annoskoko tuplana | 265g | 450kcal | 17g | 88.2g | 3g | 18.8g | |
| Valittu annoskoko | 132g | 225kcal | 8.5g | 44.1g | 1.5g | 9.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 66g | 112kcal | 4.3g | 22.1g | 0.8g | 4.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 6.4g | 33.3g | 1.1g | 7.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu