Ruisleipä Mikko
Mestarileipurin leipäkirja, Suomalainen ruislimppu, 2 leipää
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 43g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruisjauho,luomu (Helsingin mylly), annos 100g | 6.3g | 20kcal | 0.7g | 4g | 0.1g | 0.8g | |
| Omena, ulkomainen, kuorittu | 1.6g | 0.7kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Vesi | 4.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 3g | 2.2kcal | 0.4g | 0g | 0g | 0.2g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Rasvaton piimä luomu (Valio), annos 200g | 50g | 16kcal | 1.7g | 2.3g | 0g | 0g | |
| Luomu ruisjauho (Myllärin), annos 100g | 100g | 321kcal | 11g | 64.2g | 2.3g | 14g | |
| Annoskoko tuplana | 424g | 719kcal | 27.6g | 141.2g | 4.8g | 30g | |
| Valittu annoskoko | 212g | 360kcal | 13.8g | 70.6g | 2.4g | 15g | |
| Annoskoko puolitettuna | 106g | 180kcal | 6.9g | 35.3g | 1.2g | 7.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 6.5g | 33.3g | 1.1g | 7.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu