Ruisleipä Mikko
Mestarileipurin leipäkirja, Suomalainen ruislimppu, 2 leipää
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 49g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruisjauho,luomu (Helsingin mylly), annos 100g | 7g | 23kcal | 0.8g | 4.5g | 0.1g | 0.8g | |
| Omena, ulkomainen, kuorittu | 1.8g | 0.8kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Vesi | 5.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 3.4g | 2.5kcal | 0.4g | 0g | 0g | 0.2g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 3.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Rasvaton piimä luomu (Valio), annos 200g | 56g | 18kcal | 1.9g | 2.5g | 0g | 0g | |
| Luomu ruisjauho (Myllärin), annos 100g | 113g | 361kcal | 12.4g | 72.2g | 2.6g | 15.8g | |
| Annoskoko tuplana | 477g | 810kcal | 31g | 158.8g | 5.4g | 33.6g | |
| Valittu annoskoko | 239g | 405kcal | 15.5g | 79.4g | 2.7g | 16.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 119g | 202kcal | 7.8g | 39.7g | 1.4g | 8.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 6.5g | 33.3g | 1.1g | 7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu